すき焼き(ふう)

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今日の江戸は雨!しかも夜から雪に変わるかも・・・寒いよ〜
こんな日は鍋だ!
すき焼きが食べたくなったので、白ネギ、しらたき、焼き豆腐、椎茸、そして少しの鶏をごま油で炒めて甜菜糖、本みりん、醤油で煮込んでみました。
牛脂で炒めて牛肉が入って濃い味の割り下で味付けをして生卵で食べる通常のすき焼きとはちょっと違うけど、薄味な分素材の味がしっかり味わえて美味しい016.gif

週末せっかく治った筋肉痛が・・・今朝のヨガでまたやってきました。
全身怠いけど特に背筋がヤラレてる・・・
明日ベッドから起き上がれるのかしら?
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by meg2010 | 2010-02-01 20:11


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