報告会

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9月末から毎週土曜に通ってたボランティアプロジェクトが今日で終りました!
2007年に初めて参加して、2008年は病気でほとんど出れず、2009年は治療しながら裏方スタッフとして何とか続けることができました!
児童擁護施設で生活する高校生の自立支援が目的だけど、それを支えるボランティアスタッフの方が学びが大きいような気がします。ほとんどの高校生は「1万円でアメリカに行けてついでに英会話も学べる♪」という甘いエサに釣られて参加します(笑)。今回の高校生8名も数名のスタッフと一緒に12月末に10日間フロリダのGive Kids The Worldというリゾート型の難病児短期滞在施設でボランティアし、日本文化の紹介をしてきました。桃太郎を英語で芝居するという難しい選択をしたのですが、喧嘩しながらも最後には最高のチームを作り上げ、見事に子どもが楽しめるエンターテイメントに仕上げました。渡米までの3ヶ月間、英会話を特訓し、エンタメを自分たちで準備します。スタッフは出来る限り口を出さないで見守るのが大変・・・放っておくと脱線しまくるか全く進まないので、つい助けてあげたくなります。でも、スタッフが介入すると自分で乗り越える力にはなりませんからね。解決策のヒントを示したり、自覚を促したりして、それとなく導けるよう最善を尽くします。これって口で言うほど簡単ではないです。
今日の報告会では、自分の周りには様々な形で助けてくれる人がいるから今の自分がいるんだ、余命宣告された幼い子どもたちの笑顔を誇らしく思ったけど命というものが心にぐさっと突き刺さって本当に自分が子ども達の役に立てたのか腑に落ちない・・・、お互いに支え合える最高のチームを作れた、等々の感想を高校生が発表していました。
高校生に送られた言葉は「Get out of your comfort zone! 自分の殻を打ち破れ!」だったけど、その一歩を確実に踏み出してましたね。何かをやり遂げた彼らの顔は少し誇らしげで眩しかったです。
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# by meg2010 | 2010-01-23 17:50 | volunteer

横浜&沖縄

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先週日曜に大〜好きな親友達と横浜でご飯&ワイン♪
この中で、すっぴんなのは誰でしょう?(笑)
(1年以上、石鹸で洗う以外何も顔にぬってない!もちろんファンデーションもぬってません!)
去年の4月に沖縄に行った時は、私の全身の皮膚はボロボロでした・・・
顔はまだリンパ液が出てくる前だったけど、黒くて真っ赤でカサブタがいっぱい
首は腫れ上がって切れて痛みで首が回らなかった・・・なのに、沖縄では5年ぶりに車の運転してた!
後ろを向くときは上半身ぜーんぶで後ろを振り向いてた(笑)
楽しいことは少々無茶なことでもどんどんやるべきだね♪ 沖縄では泡盛飲んで海に行って、首里城やちゅらうみ水族館、久高島、あちこち出かけ、はるみん家で毎晩ワインで乾杯♪ 体は辛かったけど楽しむことを頑張ってた!
Thanks so much! I love you all, Harumi, Josh, and Eikorn!


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# by meg2010 | 2010-01-22 23:43 | friends

お鍋

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残り物でお鍋〜!
昆布でダシを取って、しいたけ、えのき、白菜、エビ餃子、豚、下仁田ネギ、豆腐を入れるだけ!
ポン酢って最高〜♪ 何でも美味しくなるうーー!
ゆずを絞ると更に美味しかったでっす。
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# by meg2010 | 2010-01-22 22:25

デトックスジュース

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朝はデトックスの時間でっす。
食べたものを消化し排出するためには空腹の時間も必要です。
朝から晩まで食べつづけると胃腸は食べ物を消化しきれず、未消化の残骸で便秘になるか宿便が溜まり、どんどん毒素が増えていきます・・・毎日ちゃんと出せる体にしましょう!
朝は、消化しやすくビタミン・ミネラルたっぷりのデトックスジュースもお勧めです♪

バナナを1本ミキサーに放り込み、小松菜3把の根元だけ切り落としてよく洗い、手でちぎってミキサーに入れます。オリゴ糖とレモン汁を適量入れて、水を100~150ml入れたら、ミキサーのスイッチを入れるだけ!バナナとオリゴ糖の甘味でかなり美味しい!!!

小松菜はビタミン、カルシウム、鉄分が豊富で、バナナはカリウム、食物繊維、マグネシウムが豊富で栄養バランスにも優れもの!オリゴ糖は腸内善玉菌の増殖源になります。生の野菜と果物を消化のよいジュースで摂取することで、消化酵素の働きを助ける食物酵素がたっぷり取れます!
美しい皮膚と健康な体を作るのは胃腸です!
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# by meg2010 | 2010-01-22 08:00 | food

お好み焼き&もずくサラダ

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お好み焼きは、市販の粉を水で溶き大量のキャベツを混ぜフライパンに敷き、豚肉を上に広げて焼くだけ!関西人はやっぱり「オタフク」のお好み焼きソース!に青のりとかつお節をかけまーす。(普通は卵を入れますが、入れなくても十分美味しいでっす)
あとは、市販のもずくにキュウリとパプリカを切って加え混ぜればもずくサラダの出来上がり♪ゆずを絞れば更に香り高くて美味しくなります♥

仕事が終って家に帰ってから時間をかけた料理は出来ないので、準備時間10分です!体に良い物をバランス良く食べるのは、やっぱ自分で料理するのが一番!!!
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# by meg2010 | 2010-01-21 21:33 | food

ダイス・サラダ

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アボガド、にんじん、かぶ、パプリカ、キュウリ、キウイをサイコロ状に切ってボールに入れただけ!
ミックスナッツとミニトマトを飾って、パルメジャンチーズを少しだけスライスして混ぜ、味付けはしお、こしょう、レモン汁だけ。四角く切ると触感がしっかりして、見た目も可愛いくて、生野菜がたっぷり食べれま~す♪

一緒に、メゾンカイザーのバゲットとくるみパンでお腹いっぱい・・・。
夜は野菜メインな軽めの食事をしっかり食べると消化が良くて、心も満足!(あ、できれば腹八分・・・。でも、後でお腹が空いて夜食を食べるくらいなら、主食をしっかり食べるべきかな?)
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# by meg2010 | 2010-01-20 21:00 | food